728x90 반응형 김장김치3 원앙새 토요일 오후. 남편이 바빠서 하릴없이 집에서 빈둥 거리다가 늦게 집을 나섰다. 대신 점심을 집에서 거하게 차려 먹었다. 쫑숙이가 보내준 김치에 수육 그리고 사다놓은 야채로 나물을 만들고 겉저리도 만들고 햇김도 구웠다. 맨날 대충이로 먹다가 식탁에 가득 차려진 반찬을 보고 바쁘게 일하던 남편이 나와서 보고는 깜놀 ~ 기도. 하나님 아버지 이렇게 맛있는 음식을 주셔서 감사합니다. 이 음식을 먹고 마음, 감정, 의지, 영혼, 육신을 건강하게 하옵고 머리 끝부터 발끝까지 세포하나 하나마다, 기관 기관마다 튼튼하게 하옵소서. ~ ~ ~ 예수님의 이름으로 기도합니다. 맛있게 먹고 있는데 남편이 갑자기 어머님 김장 이야기를 꺼냈다. "예전에 우리 엄마가 김장 담글 때 김장에다가 돼지고기도 넣고 갈치도 .. 2023. 12. 9. 김치 담그기 ~ 항산화 효과 2배 높이기 김치 담글 때 '이것' 넣으면, 항산화 효과 2배나 높아져 출처 : fn아이포커스(21.8.26) 픽사베이 우리나라를 대표하는 전통 발효식품 김치. 한국인의 밥상에 빠지지 않고 등장하는 김치는 지역과 넣는 재료에 따라 가짓수가 200여 종이 넘는다. 김치에는 식이섬유와 각종 생리 활성 물질, 페놀성 화합물 같은 강력한 항산화 성분을 함유하고 있다. 한국의 김치는 지난 2001년, 국제식품규격위원회(CODEX)에 의해 국제식품으로 공인됐으며, 미국 건강전문지에서 선정한 '세계 5대 건강식품' 중 하나로 발탁되기도 했다. 김치는 클로로필, 폴리페널, 각종 비타민, 카로티노이드 등 우리 몸에 유익한 성분이 다량 함유된 채소를 발효시킴으로써 유산균이 풍부하며, 활성산소를 억제하는 항산화 효과가 뛰어나다. 그런데.. 2021. 9. 14. 명덕 호수 공원 김장 담그느라 바쁨? 잘 지내는지 궁금해서 보내 봄. ~ 김장 준비하느라 바쁨 ㅎㅎ 내일 김장 잘살고 있는지 궁금? ~ ㅇㅇㅇ 잘지내고 있음. 김장 담그는구나. 나도 노니까 담가 볼까 했는데 아직은 엄두가 안나넹 ㅋ 오늘은 인터넷으로 김치나 주문해야 겠다. ~ 편하게 사세요. 난 하던거라 ㅎㅎ ~ 낼 너네 집 근처가면 김장김치 한포기 줌??? 전에는 김장김치 받아다 먹는데가 있었는데 올해는 없을듯. ~ 전화 했더니 오라고 해서 와~~~우 ~~~ 고함을 지르고 바로 달려가서 김장 김치를 받아 들었다. 그리고 또 톡을 보냈다. ~ 김치 냄새만 맡아도 행복하넹 감사해요. 고마워요. 잘먹을께요. 건강한 모습 보니까 좋으넹. 담에 여유 있을 때 얼굴함 봐요. ~ 김치가 맛이 있어야 할텐데 내.. 2020. 12. 15. 이전 1 다음 728x90 반응형
