728x90 반응형 상추4 저속노화 식단 프라이팬에 식용유 대신 올리브유를 살짝 두른다. 먹기 좋은 크기로 자른 가지와 닭가슴살을 가지 겉이 그을릴 정도로 중불에 볶는다. 굴소스로 간을 맞추고 설탕 대신 알룰로스를 넣으면, 직장인 이예림(25)씨의 저속노화 음식, ‘가지 닭가슴살 볶음’이 완성된다. 중화요리에 가까운 맛을 느낄 수 있어 병아리콩밥이나 잡곡밥을 먹을 때 반찬으로 곁들인다. 사회관계망서비스(SNS)를 중심으로 ‘저속노화 식단’ 유행이 거세다. 노년 내과 의사인 정희원 서울아산병원 교수가 지난해 초 엑스(X·옛 트위터)에 렌틸콩과 귀리, 현미로 만든 밥을 저속노화 식사법이라며 소개하면서 화제가 됐다. 정 교수가 지난달 만든 저속노화 식단 커뮤니티에는 두 달 새 2만5천여명이 참여했다. 커뮤니티 멤버들은 각자가 만든 저속노화 식단 사진.. 2024. 9. 17. 상추쌈 날씨가 따뜻해지면서 상추 쌈을 찾게 된다. 샤브샤브 집에 야채를 먹으러 자주 가고는 했다. 또 최근에는 한식 부페에도 가고 한정식도 자주 가는 편이다. 되도록이면 야채를 먹어주려고 애쓰지만 역시 집에서 먹는 상추쌈하고는 비교할 수가 없다. 된장에 마늘 간 것을 넣고 고추장도 넣고 참기름도 넣고 매실 청도 조금 넣고 해서 달콤 짭짜롬 된장을 만들어서 상추 잎사귀를 손에 잡고 밥 넣고 된장을 얹어서 아구아구 먹는다. 거기에 고추를 찍어서 먹으면 정말 맛있다. 저녁은 간편식으로 먹는데 상추쌈은 질리지도 않을 뿐더러 먹고 나도 아침에 일어나면 몸이 가뿐하다. 쿠팡에서 양파를 5키로 샀더니 커다란 망으로 2개나 왔다. 잘 정리해서 왔기 때문에 망에 들은 채로 베란다와 집안에 놓고 껍질을 까서 깨끗하지 않은 것.. 2024. 5. 18. Retirement life of JINNSSAM 1. 베란다 상추 농사 철희가 베란다에 뭐를 키운다니까 질색 ~ 팔색 ~ 친정엄마가 모으는 병이 있는데 거기에 비교하였다. "너도 대전 너네 엄마처럼 베란다에 지저분하게 잔뜩 모아 놓을려고?" 마음이 아팠지만 사실인지라 반박불가 ~ 그래도 살금 ~ 살금 ~ 미니다육이를 키우다가 스치로풀에 플라스틱병을 이용하여 상추를 키우기 시작하였다. 미니 다육이는 코스트코에서 물건을 정리하려고 철제 선반을 사왔는데 물건을 정리하고 비워서 철제선반을 아파트 벽 한쪽에 세워놓고 차곡 ~ 차곡 ~ 쌓는 형식으로 키운다. 상추는 베란다 벽 한쪽에 재활용에서 가져온 스치로플을 놓고 유튜브에서 배운대로 패트병을 잘라 아래 쪽에 구멍을 뚫고 병뚜껑에도 구멍을 뚫어 거꾸로 담고 텃밭용 흙을 사다가 채워서 상추모종을 사다 심었다. 스.. 2022. 10. 14. 오늘은 ~ 매일매일의 시간이 소중하다. 소중하지만 잠도 자야 하고, 밥도 먹어야 하고, 누군가 하고 이야기도 해야 한다. 설교 말씀도 듣고, 찬송도 듣고, 찬양도 하고, 기도도 하지만 우리에게는 마음, 감정, 의지, 영, 혼, 육을 돌보아야 할 의무와 책임이 있다. 새벽 5시 25분. 알람시계가 땡땡땡. 일단 끈 다음 유튜브를 켜 놓고 그 앞에 비몽사몽 앉아 있다. 예배가 끝나면 더 자야지. 그 사이 룸메이트는 씻고 옷을 입고 출근 준비를 한다. 드디어 새벽 예배가 끝났다. 기도는 한숨 자고 난 다음 하기로 하고 토마토를 갈고 달걀 프라이로 아침을 챙겨 준다음 문간에서 공손하고 상냥하게 ~ 다녀 오셔요. 문이 닫히자마자 바로 침대 속으로 고고 ~ 성경 말씀을 외우면서 자자 ~ 좀 더 자자 그럴수록 머릿속이 맑아져서.. 2020. 7. 6. 이전 1 다음 728x90 반응형
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